|
|
|
Au château Beynat les vendanges sont manuelles et mécaniques et triées soigneusement.
De ces raisins, sains et bien mûrs, égrappés, foulés, naîtra après quelques semaines de cuvaison, un vin de terroir, typique de son appellation.
Il sera élevé en partie en barrique de chêne (Cuvée Léonard) et sera mis en bouteilles après 18 mois d'élevage.
|
|
|