D’une belle couleur rose fushia soutenue et brillante, nez de fruits rouges, framboise, fraise.
En bouche, il offre une belle rondeur où l’on retrouve ces fruits rouges, une pointe de CO2 apporte une belle fraîcheur.
Un vin de soif à déguster dès maintenant bien frais et qui accompagnera merveilleusement vos grillades ainsi que vos apéritifs !
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Origine de la propriété
Familiale depuis quatres générations(1917).
Installation en 1995.
Superficie en production
16,5 hectares.
Sol/ argilo-calcaire et argilo-sableux.
Age des vignes/ jeunes vignes.
Mode de culture
Enherbement total, amendements naturels,
ébourgeonnage, éclaircissage,
effeuillage sur deux faces.
Encépagement
Cabernet-Franc.
Vendanges et vinification
vendanges mécaniques. Débourage à froid,
vinification à basse température (16-18°C).
Elevage
en cuve et en bouteille
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