Cuvée Terre à Terre Sans Sulfites AOP Castillon
28,00€
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de 75 cl
Cépage Merlot
Vin rouge
AOP Castillon Côtes de Bordeaux
Garde : 10-15 ans
Servir à 16 °C
SUPERFICIE : 0.3 hectare.
TERROIR : Calcaire.
ENCEPAGEMENT : Merlot
AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 30 ans.
PRODUCTION ET RENDEMENT : Rendement moyen : 25 hl/ha – Production de 0 à 1000 bouteilles selon le millésime.
VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges manuelles. Raisin trié sur table avec 3 postes de tri. Vinification sans soufre en baies entières avec pigeage dans des amphores. Cuvaison de 30 jours. Elevage en amphores de 12 mois sans addition de sulfite.
