LE BLANC
Cuvée SAUVIGNON BY BEYNAT
Terroir
Argilo-calcaire
Age moyen des vignes
15 ans
Vinification
Macération pelliculaire.
Pressurage Direct.
Vinification en cuve thermo
régulée de 18 à 22°
Cépages
Sauvigon
Vendanges
Mécaniques
Elevage
5 mois avant la mise en bouteille
en Janvier sous azote
(préservation des arômes)
Appréciez le avec :
- Fromage, huitres, plateau de fruits de mer
- Falafel et petite sauce yaourt menthe maison
- Entre 8 et 10°
RENOMMEE – MEDAILLES
2019
Médaille de Bronze Concours Expression des Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine 2020
2013
Médaille d’Argent Concours de Bordeaux 2014
Médaille d’Argent Challenge Millésime BIO 2015
Coup de coeur Guide Hachette 2015
2014
Médaille d’Or Concours de Bordeaux 2015
Médaille d’Or 19ème Concours Expression des Vignerons Bio d’Aquitaine
2015
Médaille d’Or Concours de Bordeaux 2016
Deux Etoiles Guide HACHETTE Les Bons Plans à moins de 15€ de 2017
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