Cuvée Léonard 2021 AOC Castillon
16,00€
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de 75 cl
Cépages Merlot et Cabernet Sauvignon
Vin rouge
AOP Castillon Côtes de Bordeaux
Garde : 10-15 ans
Servir à 16 °C
Livraison à domicile sous 2/3 jours ouvrés
Frais de port OFFERTS dés 250 Euros d’achat
Livraison en France Métropolitaine seulement
Pour + de 36 bouteilles merci de nous consulter.
L'assemblage Cabernet Sauvignon & Merlot est rarissime en rive droite, le cépage médocain ayant du mal à arriver à maturité dans le secteur. À Beynat, ces vieilles vignes remarquablement exposées y arrivent sans problème. Ce vin est déjà bon maintenant, mais gagnera à être encavé 4-5 ans avant d'y toucher. Il sera alors beaucoup plus complexe.
SUPERFICIE : 14 hectare
TERROIR : Argilo-calcaire
ENCEPAGEMENT : Merlot et Cabernet Sauvignon
AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 50 ans
RENDEMENT : Rendement moyen : 40 hl/ha
VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges manuelles et mécaniques d’une sélection de vieilles vignes. Raisin trié sur table avec 3 postes de tri Vinification en baies entières avec pigeage. Cuvaison de 30 jours Elevage en fut pendant 12 mois.
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